Nuestros Productos
En MASOLIVO ofrecemos productos derivados del olivo cultivados en Tacna, Perú. Nuestra colección incluye aceite de oliva virgen extra y aceitunas premium seleccionadas cuidadosamente para garantizar calidad y sabor.
ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
El Aceite de Oliva Extra Virgen es la categoría de mayor calidad. Se obtiene directamente de aceitunas mediante procesos mecánicos que conservan todas sus propiedades naturales.
Se caracteriza por su aroma fresco, sabor equilibrado y un nivel de acidez libre inferior a 0.8%, de acuerdo con los estándares internacionales de calidad.
Es ideal para: ensaladas, verduras, carnes y cocina gourmet.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN
El Aceite de Oliva Virgen también se obtiene directamente del fruto del olivo mediante procesos mecánicos, manteniendo sus características naturales.
Según los estándares, presenta una acidez libre inferior a 2%, lo que lo convierte en una excelente opción para el uso diario en la cocina.
Es perfecto para: cocinar, saltear alimentos y• preparaciones culinarias variada.
ACEITUNA NEGRA EXTRA
La Aceituna Negra Extra corresponde a frutos de mayor tamaño y pulpa más carnosa. Se trata de aceitunas frescas que, tras su cosecha, son procesadas en salmuera para conservar su textura firme y su sabor intenso.
Su tamaño superior las hace especialmente apreciadas para aperitivos, ensaladas y presentaciones gastronómicas.
ACEITUNA NEGRA
La Aceituna Negra presenta las mismas características de sabor y calidad que la aceituna negra extra, diferenciándose principalmente por su tamaño ligeramente menor.
También procesada en salmuera, mantiene una pulpa suave y un sabor equilibrado que la convierte en una excelente opción para aperitivos y diversas preparaciones culinarias.
ACEITUNA VERDE
Las aceitunas verdes MASOLIVO se recolectan antes de alcanzar su maduración completa, lo que les da su color característico y una textura más firme.
Posteriormente se procesan en salmuera, un método tradicional que conserva las aceitunas y potencia su sabor natural, al mismo tiempo que elimina parte del amargor del fruto y mantiene su frescura.
Se distinguen por:
• textura firme y crujiente
• sabor fresco y equilibrado
• ideales para:
- aperitivos y bebidas
- ensaladas
- diferentes preparaciones gastronómicas